Varza se taie bucățele, se condimentează cu sare-piper și ce te mai trage inima și se coace la 200 de grade până îi gata. Da durează. La mine cam o oră. Din când in când mai trebuie amestecată pentru că se arde deasupra.

Într-un borcan se toarnă toate ingredientele pentru sos și se scutură bine-bine să se amestece. Se toarnă peste varză, eventual si mai presoară niște parmezan, și bon degustasion!