- Home
- Toate retetele
- Clătite – Cel mai simplu și rapid aluat
Clătite – Cel mai simplu și rapid aluat
Aluatul de clătite, chiar dacă la prima vedere pare destul de simplu de realizat, multora ne dă bătăi serioase de cap, ba iese cu cocoloașe, ba se prind de fundul tigăii. Astăzi o să vă explic ceea ce trebuie să faceți pentru o reușită de 100% atât al aluatului cât și cum se coc ele. Cu siguranță ingredientele sunt cunoscute de toată lumea însă modul de preparare diferă de la caz la caz.
Ce iti trebuie:
General
-
300 ml
-
50 ml
-
300 g
-
-
500 ml
Punem absolut toate ingredientele într-un bol încăpător, iar cu ajutorul unui blender vertical mixăm până obținem o compoziție omogenă.
Păstrăm însă 50 ml de lapte și vedem, dacă aluatul mai nevesită sau nu adăugarea lui.
Pe o tigaie încinsă, picurăm 1 linguriță de ulei și apoi câte un polonic de aluat. Ar trebui ca ochiometric să împărțiți compoziția în 15 părți.