- Home
- Toate retetele
- Pui cu cremă de brânză si smântână
Pui cu cremă de brânză si smântână
Pui Cu Cremă De Brânză Și Smântână
Ce iti trebuie:
General
-
600 g
-
250 g
-
250 g
-
100 g
Carnea de pui se ciopârțește pe cât posibil, să nu fie bucătoaie mari. Dacă e piept, se taie cubulețe.
Se trage carnea la tigaie până se sigileaza. Dacă se rumenește un pic, îi ok. După asta se mută in slow-cooker. Update: am făcut și fără pasul ăsta, ca n-am acut timp. Mare diferența n-am simțit. In schimb am pus și niște apa in SC, ca sa iasă mai mult sos și a fost chiar Ok.
Crema de brânză și smântâna fie se pun tot în tigaie cât să se inmoaie brânza, fie se temperează cu niște apa sau supă de oase fierbinte. Dacă o temperezi cu lichid, iese mai mult sos, da nouă ne convine, că sosul merge tare bine. Treaba asta se toarne in slow-cooker peste carne. Alta data am pus brânza și frișca la sfârșit, amestecate cu supa de la carne sau apa fierbinte. Merge și așa.
Timpul de gătire depinde de ce carne s-a folosit: pieptul are nevoie de 1.5-2 ore. Pulpe si alte membre de 4 ore pe high. Pe low dublu, se știe. Alternativ la cuptor in vas acoperit cu capac la 100 de grade, acelasi timp ca pe high. Oricum se încearcă dacă e gata.
În ultimile 5-10 minute se adauga spanacul.